Haccp e Tecnologie Alimentari

B&B e FoodTruck

NEWSLETTER DEL 07/02/2017   B&B: un nuovo modo di fare turismo La formula del Bed and Breakfast è nata nel Nord Europa negli anni ’90 e si è presto diffusa arrivando anche nel nostro Paese, creando la possibilità di offrire ospitalità in un ambiente familiare e valorizzando l
allerta epatite

ALLERTA EPATITE

ALLERTA EPATITE: 700 persone colpite dall’inizio dell’anno per i frutti di bosco.  I supermercati devono mettere i cartelli Non mangiate frutti di bosco surgelati se non sono stati cotti per 2-3 minuti. Questo messaggio, timidamente suggerito dal Ministero della salute a distanza di q