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ABOLITO IL LIBRETTO SANITARIO Libretto di idoneità sanitaria per alimentaristi non più obbligatorio dal 21 agosto 2013 Anche nella Regione Marche dal 21 agosto 2013 è stato abolito il libretto sanitario, per personale addetto alle attività di produzione, preparazione,

novembre 10, 2013

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ALLERTA EPATITE: 700 persone colpite dall’inizio dell’anno per i frutti di bosco. I supermercati devono mettere i cartelli Non mangiate frutti di bosco surgelati se non sono stati cotti per 2-3 minuti. Questo messaggio, timidamente suggerito dal Ministero della salute a distanza di q

novembre 10, 2013

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certificati, salute, società

Olio di oliva, nuove norme sul commercio In vigore dal 1 Febbraio 2013 la LEGGE 14 gennaio 2013, n. 9 riguardante le “Norme sulla qualita’ e la trasparenza della filiera degli oli di oliva vergini”. Dall’introduzione in etichetta del termine minimo di co

novembre 10, 2013

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L’80% degli italiani dichiara di avere comportamenti salutari, ma la realtà dei fatti è ben diversa, soprattutto per quanto riguarda l‘alimentazione. A puntare i riflettori sul problema di verdura e frutta è un’indagine di Gfk Eurisko che fotografando stile di vita e

novembre 02, 2013

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Dopo un lungo negoziato tra Stati membri e Commissione Europea, le “richieste” scientifiche di EFSA per una corretta valutazione del rischio derivante da OGM sono diventate legge, nell’ambito delle disposizioni del Regolamento 1829/2003 (rilascio di alimenti e mangimi OGM e relativa v

novembre 01, 2013

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Le nuove norme sulla etichettatura alimenti autorizzano alcune indicazioni sulla salute fornite sui prodotti alimentari, diverse da quelle facenti riferimento alla riduzione dei rischi di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini, e che modifica il regolamento (UE) n. 432/201

novembre 01, 2013

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ABOLITO IL LIBRETTO SANITARIO

ALLERTA EPATITE

NUOVE NORME SULLA COMMERCIALIZZAZIONE DELL’ OLIO DI OLIVA VERGINI

VERDURA E FRUTTA NON SONO MAI ABBASTANZA

OGM, NUOVA VALUTAZIONE RISCHIO

NUOVE NORME SULLA ETICHETTATURA ALIMENTI DELL’UNIONE EUROPEA